海米珍珠笋

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1^# 大中小发表于 2008-5-6 18:39 只看该作者

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菜系：山东菜

原料：

珍珠笋350克；水发海米50克。

制作过程：

1、珍珠笋顺身切成两半，焯水，用冷水控干；

2、香油烧5成热时，炸姜末，烹料酒，放入海米、珍珠笋、高汤、精盐，颠炒装盘即成。

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