我知道薄荷分很多的品种，看过那个牙膏广告么，提到了留兰香薄荷和椒样薄荷。
我知道的还有巧克力薄荷，不知道我这个属那一种。
薄荷青青
材料：
薄荷、番茄、砂糖、各适量
做法：
以上材料混合均匀即可
酸酸甜甜，清凉爽口，最适合夏天的食物。
一直很想自己动手来做一次寿司，竹帘也买来好长时间了，就是因为一直没有找到过大的紫菜有卖，所以就一拖再拖没有达成自己的心愿。后来想到自己平时吃的那种一片片韩国进口的海苔，虽然小是小了点，但是遇到潮的情况下是会马上变软，于是就一片片叠叠起来当做大片紫菜来用，没想到居然也蛮好的！
食材：大米、海苔、鸡蛋、蟹柳、黄瓜、海虾、蟹子调料：白醋、盐、糖、色拉酱
做法：
1、用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制寿司醋；将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热（不可令其沸腾），晾凉后即可使用。
2、黄瓜洗净切成长条、鸡蛋打成蛋液以后摊成蛋皮和蛋条、蟹柳用热水汆一下后捞出备用、海虾洗净去头壳留尾，从里面对半切开不切断，平底锅中用盐水汆熟；
3、大米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭；
4、大概在寿司饭40℃左右的温度的时候，调入配好的寿司醋（通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中）搅拌均匀；
5、竹帘上放保鲜膜，再放上海苔，把寿司饭均匀放再在海苔上，海苔上方边缘留出3厘米作接口，在把准备好的黄瓜条、蟹柳、蛋条放在寿司饭上；
6、海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成小卷，就成为卷寿司了；
7、余下的一些寿司饭我又单个做成小饭团，用色拉酱把熟海虾放上面、用色拉酱拌蟹柳丝包海苔、也有用蛋皮包裹的，也是直接放蟹柳和黄瓜等，就不再一一介绍做法，总之就是自由发挥了。
鲜百合有清热降火之功，能润肺止咳，清心安神，草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，同时还具有解毒作用，口磨清热除烦，益胃气、降血脂，三者都是很好的药膳食材。
做法：
将草菇和口磨切开两半，先用开水焯一下，另起锅爆香红葱头和蒜粒，加入鲜百炒一下，再倒入焯过的草菇和口磨翻炒，加一大匙玫瑰露酒稍煮一会，最后撒入黑白芝麻，加盐，生抽调味，放入青瓜条就可以上碟了。
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本帖最后由 dexdrc 于 2008-7-21 12:08 编辑 ]
